momentaner liebling, hier entdeckt:
75 g mehl
1 tl rosmarin (oder einen anderen bruder im würzen)
1 tl backpulver
3/4 tl salz
1.2 dl wasser
1 dl olivenöl
in dieser reihenfolge zusammenfügen
und
mit einem holzlöffel verrühren
zu einem geschmeidigen teig.
dritteln.
dünn ausrollen.
mit salzkrümeln und rosmarin bestreuen.
im vorgeheizten ofen bei 230° C kurz backen.
mit feta-tahini-creme geniessen.
Mhhhmmmmm, ich liebe solche Brote mit einem feinen Dipp. Hach. Köstlich!
AntwortenLöschenda komme ich doch gleich auf die insel zum tee und bring was mit!
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